Taboulé de couscous à la châtaigne
Ingrédients
- 200g de couscous à la châtaigne Lazzaretti
- 200g de tomates cerises
- 1/2 concombre
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron vert
Les étapes
- Versez l’eau bouillante salée sur le couscous (prévoir 1 volume d’eau pour 1 volume de couscous).
- Egrainez et ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Coupez les légumes en cubes et mélangez les avec la semoule refroidie.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel, poivre et quelques feuilles de basilic ciselées.
