Rubans ail basilic et pesto maison
Ingrédients
Pesto maison :
- 1 beau bouquet de basilic
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de levure maltée
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol (ou de courge ou de chanvre ou encore des noisettes, des amandes ou des noix du Brésil ou des noix de cajou ! )
- un peu de sel et de poivre
- 1 gousse d’ail
Pâtes et accompagnement :
- 1 paquet de rubans ail basilic Lazzaretti
- quelques belles tomates
Les étapes
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Mixer les ingrédients du pesto et goûter pour ajuster les saveurs à votre convenance.
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Faire cuire les pâtes selon les indications notées sur le paquet.
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Couper les tomates en quartiers.
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Servir les pâtes avec le pesto, les tomates et quelques feuilles de basilic.
Crédit photo : @farinedetoiles
