Plat complet à base de torsades lentille corail
Temps de préparation
15 minIngrédients
- 150g de torsades de lentille corail
- 1/2 avocat
- 2 poireaux
- Jus de citron
- 200g de tofu
Les étapes
Emincer les poireaux et les faire revenir à couvert et à feux doux 15 minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Faire cuire les torsades de lentilles corail dans de l’eau bouillante salée pendant 4min. Les égouter.
Ecraser l’avocat et du jus de citron
Faire chauffer une poêle, et faire griller le tofu sans matière grasse de chaque côté. 3 minutes suffisent !
Servir chaud, bon appétit !
©crédit recette & photo : @melanie.leculdepoule
