Nouilles japonaises udon , bœuf aux oignons
Temps de préparation
10minIngrédients
300 g de boeuf (rumsteck) coupé en lamelles ,
2 oignons coupés en lamelles
4 c à s de sauce soja
,2 c à s de miel
,2 gousses d’ail haché
1 pouce de gingembre frais râpé
1 c à s de maïzena p
poivre noir,
graines de sésame,
coriandre
Les étapes
Mélanger la sauce soja, le miel, l’ail et le gingembre, ajouter la maïzena
Dorer légèrement le bœuf et réserver
Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés
Remettre le bœuf et verser la sauce
Laisser épaissir la sauce
Ajouter le poivre, la coriandre et les graines de sésame.
Cuire les nouilles soba
Crédit photo : @vivane_en_cuisine
