Fusilli de pois cassés
Ingrédients
- 100gr de Fusilli de pois cassés – Lazzaretti
- 2 tranches de coppa
- 6 tomates cerises
- 2 champignons
- Huile d’olive
- Un peu de parmesan
- Basilic
- Persil
- Sel/poivre
Les étapes
- Commencez par faire cuire les fusilli 8min dans l’eau bouillante.
- Pendant ce temps, rincez et coupez les champignons en lamelles. Faites de même avec les tomates en les coupant en deux.
- Couper des morceaux de coppa et de parmesan.
- Émincez le basilic et le persil.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre.
