Assiette Automnale
Temps de préparation
15 minIngrédients
- 40g de torsades lentilles corail Lazzaretti
- 80g de tofu fumé
- 100g d’haricots verts
- 30g de pesto rouge
- 2g de graines de chia blanches
Les étapes
- Faire cuire les torsades lentilles corail 4 min dans une eau bouillante salée.
- Egoutter les pâtes.
- Faire revenir le tofu fumé dans une casserole avec une cuillère à café d’huile d’olive. Jusqu’à une coloration de chaque côté.
- Faire cuire les haricots verts à la vapeur.
- Déposer l’ensemble dans une assiette, parsemer de graines de chia blanches. Mettre au centre le pesto rouge !
- Bon appétit !
©crédit auteur : Adeline Masson
©crédit photo : Adeline Masson
