Pâtes saveurs gourmandes
Rubans au Curcuma et autres épices
5-7min
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1609 kJ - 384kcal |
| Matières grasses | 2,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 76,8 g |
| dont sucres | 2 g |
| Protéines | 12,9 g |
| Fibres | 3,7 g |
| Sel | 0,02 g |
Le saviez-vous ? Une portion de 2 g de curcuma saupoudré dans un plat apporte 0,5 g de fibres alimentaires et seulement 8 Kcal. Elle permet aussi de couvrir 9% des Apports Quotidiens de Référence (AQR) en manganèse et 7% des AQR en fer. Les apports en curcuma demeurent faibles, étant donné qu’une petite quantité suffit en cuisine, néanmoins il renferme des teneurs intéressantes en certains nutriments : il est idéal pour apporter des antioxydants dans son alimentation quotidienne.
Zoom sur le savoir-faire métier :
Ces pâtes suivent un laminage à l’ancienne, pétries à froid façon pâte fraîche, puis découpées au couteau.
Conseils & Astuces :
Les gastronomes, nos tagliatelles vont vous permettre une vraie expression et créativité !!!
Cuire entre 5 et 7 min dans une eau bouillante salée.
Ingrédients :
* Produits issus de l'agriculture biologique.
Allergènes :
Traces possible de moutarde
