Pâtes natures, 1/2 complètes, complètes
Langue d’oiseau semi-complet
5-7min
Idéal pour les soupes et pour les plats épicés.
500g
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1520 kJ - 360kcal |
| Matières grasses | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 73,8 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Protéines | 11,1 g |
| Fibres | 4 g |
| Sel | 0 g |
Les langues d’oiseau sont des petites pâtes issus de l’Afrique du Nord en forme de grains de riz.
Elles sont communément appelées dans le Nord “pâtes grecques”.
Très souvent cuisinées au Maroc et en Algérie (t’li t’li). Ces petites pâtes sont cuites directement dans une sauce épicée.
Zoom sur le savoir-faire métier :
Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température pour une meilleure restitution des qualités nutritionnelles et des saveurs.
En savoir plus sur le tréfilage et séchage basse température
Origines & Filières :
Blé dur Origine France
Conseils & Astuces :
Ces pâtes peuvent être préparées également comme un risotto!
Cuire entre 5 et 7 min dans une eau bouillante salée.
Ingrédients :
Semoule semi-complète de blé dur* (origine France)
* Produits issus de l'agriculture biologique.
* Produits issus de l'agriculture biologique.
Allergènes :
Contient gluten
Traces possibles d'œuf, sésame et lupin
Traces possibles d'œuf, sésame et lupin
