Pâtes aux céréales anciennes
Coquillette au petit épeautre
4-6min
Légers arômes de noisette.
400g
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1457 kJ - 344kcal |
| Matières grasses | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 70 g |
| dont sucres | 2,5 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 6 g |
| Sel | 0 g |
Le « grain » de petit épeautre a un goût plus typé que celui du blé dur (plus neutre et généralement utilisé dans les pâtes classiques) et il se caractérise par de légers arômes de noisette.
Zoom sur le savoir-faire métier :
Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
En savoir plus sur le tréfilage et séchage basse température
Origines & Filières :
Ce petit épeautre est 100% d’origine Française.
Conseils & Astuces :
Nature, en sauce, en gratin.
Cuire entre 4 et 6 min dans une eau bouillante salée.
Ingrédients :
Farine semi-complète de Petit Épeautre* (Origine France)
*Produits issus de l'agriculture biologique
*Produits issus de l'agriculture biologique
Allergènes :
Contient du gluten
Traces possibles d'œuf
Traces possibles d'œuf
