Salade Veggie aux torsades de lentilles vertes
Temps de préparation
15 minIngrédients
- 100g de torsades aux lentilles vertes Lazzaretti
- Une demie courgette
- Un demi-concombre
- Un demi avocat
- Quelques pousses d’épinards
- Des herbes aromatiques fraîches
- Houmous
- Quelques edamame
Les étapes
Faîtes cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 4 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir.
Dans un bol, positionnez : les pâtes, l’avocat coupé en tranches fines, les edamame, la courgette crue spiralisée (vous pouvez vous aider d’un économe pour former des spirales !), le concombre coupé en rondelles, les pousses d’épinards, le houmous.
C’est prêt, bon appétit !
©crédit photo: Bénédicte Malecki.
