Salade Couscous châtaigne, tempeh d’Okara, pickles de courgettes au curry
Ingrédients
- Tempeh d’Okara
- Huile d’olive
- 1 càs Tamari
- 1 càs Sauce soja sucrée
- Couscous de châtaigne Lazzaretti
- Tartinade
- Pickles de courgettes au curry
- Mélange pour salade
- Salade
- Graines germées
Les étapes
- Faire revenir les tempeh d’Okara avec un filet d’huile d’olive, une fois dorés, rajouter 1 cuillère de Tamari et 1 cuillère de sauce soja sucrée.
- Faire cuire la semoule couscous de châtaigne selon les indications inscrites sur le paquet
- Servir le tout dans une assiette accompagné de salade parsemée de graines germées et pickles de courgettes au curry
Merci à Amélie pour cette délicieuse recette ! ©vert_sicolore
