Ruban Ail & Basilic, tomates poêlées au vinaigre de framboise et mozzarella
Ingrédients
- 60g ruban ail et basilic – Lazzaretti
- 1 boule de mozzarella
- Tomates
- Vinaigre de framboise
- Poivre
Les étapes
- Commencer par faire cuire les pâtes selon les indications mentionnées sur le paquet.
- Couper les tomates en quart, puis les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et du poivre, en fin de cuisson, rajouter le vinaigre de framboise et laisser mijoter.
- Il ne vous reste qu’à dresser votre assiette, verser les pâtes, les tomates puis la mozzarella déchirée en morceau. Pour encore plus de gourmandise, ciselé des feuilles de basilic fraîche.
Bon appetito !