Pâtes à la bolognaise végétale
Ingrédients
- Rigatoni Maïs et Riz Lazzaretti
- Basilic
- Levure maltée
- Protéines de soja texturées
- Courgettes
- Carottes
- Tomates
- Herbes de provence
- Sel, poivre
Les étapes
- Faire cuire les pâtes.
Pour la bolognaise végétale :
- Faire griller 1 carotte et 1 courgette coupées en rondelles.
- Ajouter 40g de PST émincées.
- Ajouter une boîte de tomates pelées et un peu d’eau si nécessaire.
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- Une fois cuit, ajouter des herbes de Provence et du poivre.
