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Unsere Werte

BIO-PRODUKTION

logo-bio1Die Philosophie unseres Unternehmens beruht auf die Notwendigkeit, gemeinsam eine naturnähere Welt mit einwandfreiem Umweltschutz sowie besserer Achtung der Boden- und Pflanzenerhaltung zu bauen. Zu diesem Zweck vertreiben wir ausschließlich Bio-Produkte, die mit organischen und ökologischen Zutaten hergestellt werden und keine Pestizide noch chemische Düngemittel enthalten.

 

 

Nahversorgungsketten und nachhaltige Entwicklung

champHeute sind wir nur noch auf die Produktion von Bio-Teigwaren oder Bio-Pasta spezialisiert, und wir bemühen uns, durch unsere eigene Handlung bzw. unseren Ansatz in eine globalere Gesamtverantwortung gegenüber der Umwelt weiterzugehen.
In diesem Zusammenhang haben wir seit mehreren Jahren lokale Partnerschaften gefördert, um die Nahproduktionsketten zu entwickeln. So zum Beispiel unsere Kleindinkel-Nudeln aus der Provence, die Kastanien-Nudeln aus der Ardèche und weitere Rohstoffe wie Grossdinkel, Buchweizen oder Kirchererbsen oder sogar Linsen aus französischer Herkunft, die unsere Böden bewerten und alle Akteure der lokalen bzw. französischen ökologischen Landwirtschaft ermutigen, ihren biologischen Landbau und Betrieb zu entwickeln.
Seit 2014 stammt ein Teil unserer Hartweizenversorgungen aus unserer Region, der Provence, einem örtlichen Sektor, den wir in den nächsten Jahren entwickeln wollen.
Dieser Kurzkreislauf hat einen doppelt positiven Effekt, indem er die zurückgelegten Distanzen unserer Versorgungen reduziert, begrenzt er zugleich den Ausstoß von Treibhausgasen.
Qualität und Innovation
Seit 2008 sind zahlreiche Innovationen in unserem Werk von Avignon entstanden, denn die Nudelwelt birgt viele witzige Fantasien, die wir Tag für Tag erkunden müssen.

Innovation zum Dienst des Geschmacks und Genusses ist bei uns ein absolutes Muss: die originelle Kombination aus Zutaten wie Zitrone und Mohn, der würzige Geschmack von Safran oder frisch gehacktes Basilikum sind ja wesentlich.
Geschmack und Ernährung in Einklang zu bringen, darüber hinaus umfasst auch die Provence die weltbekannte Kreta-Diät und unsere Innovationen sind auf die Ernährungseigenschaften unserer Produkte ausgerichtet, auch mit der Verwendung von Omega-3-Flachs, Hülsenfrüchten, Algen, oder Kleindinkel.
Weder die Produktivität noch Kompromisse von Industrielösungen konnten diese Produktqualität beschädigen und es ist uns im Laufe der Jahre und bisher gelungen sie zu schützen.